En Colmado Ibérico encontrará una suculenta barra de pintxos y premiada en varios concursos, con la garantía y prestigio de aparecer en la afamada Guía Michelín.
Una oportunidad perfecta para degustar los mejores ibéricos, excelentemente seleccionados. Son ”los reyes de la casa”. Sin olvidar nuestra especialidad Al Corte.
El más amplio surtido de productos ibéricos, tablas de Foie, montaditos, fundidos y una variada oferta de raciones y cazuelitas calientes que pueden ser degustadas en nuestro local.
En Colmado Ibérico tenemos el orgullo de haber sido galardonados durante varios años en el prestigioso Concurso de Pintxos de la Villa, un ejemplo nuestro pintxo Pan de la Casa, espectacular tostada untada con tomate, Jamón Ibérico de Bellota & Huevos de Codorniz, por supuesto elaborado al momento.
Un lugar para encontrarse, charlar y, en definitiva, disfrutar del placer de alternar en la mejor compañía.
Colmaditos
Patatas al Rebujón «De la Casa» 7,50
Puntillitas Fritas 7,50
Txipi Rabas 7,50
Guindillas Verdes Fritas de Aguinaga 7,50
Mollejitas de Cordero 9,50
Raciones
Jamón Ibérico Bellota 100% Ibérico 5J a Cuchillo 24,50
Lomo de Bellota 100% Ibérico 17,50
Surtido de Jamón 5J y Lomo de bellota 100% ibérico 24,50
Fuente Surtida Colmado Ibérico 24,50
Salmón Ahumado Calidad Suprema a Cuchillo 18,50
Anchoas Caseras del Cantábrico en Aceite de Oliva 18,50
Tabla de Quesos Manchegos o Variados 11,50
Pulpo a la Gallega 16,90
Pulpo a la Brasa 16,90
Jamón Ibérico Bellota 100% Ibérico 5J a Cuchillo 14,50
Lomo de Bellota 100% Ibérico 10,50
Fuente Surtida «Colmado Ibérico» 14,50
Montaditos*
Mojaíto (Jamón Ibérico & Salmorejo) 3,25
Rebujito (Picado de Chacina & Jamón Ibérico) 3,25
Chori (Choricito Ibérico) 3,25
Morci (Morcilla Serrana Ibérica) 3,25
Almendrado (Solomillo, salsa de almendras y crujiente de jamón ibérico ) 3,95
Sobri (Solomillo & Jamón Ibérico & Queso Brie) 3,95
Montañés (Solomillo, crema de hongos y crujiente de jamón ibérico) 3,95
Português (Solomillo, crema de Oporto y crujiente de jamón ibérico) 3,95
Tostas*
Tomatera: Jamón Ibérico, Aceite de Oliva & Tomate 4,25
Tomatera de Queso Azul o de Queso Brie 4,75
De La Casa: Salmorejo, Jamón Ibérico & Huevos de Codorniz 4,75
Mar y Tierra: Ventresca, Tomate & Cebolla Caramelizada 5,00
Iberfoie: Solomillo & Jamón Ibérico & Foie Fresco 5,25
Precios IVA Incluido
*PRODUCTOS CALIENTES, elaborados en el momento para mantener todas las cualidades y sabores de los ingredientes.
Horarios
NUEVO HORARIO REAPERTURA POST COVID
Lunes a Jueves (9,30 a 16:30)
Viernes y Sábado (10:30 a 20:00)
*Domingos cerrado