En Colmado Ibérico encontrará una suculenta barra de pintxos y premiada en varios concursos, con la garantía y prestigio de aparecer en la afamada Guía Michelín.
Una oportunidad perfecta para degustar los mejores ibéricos, excelentemente seleccionados. Son ”los reyes de la casa”. Sin olvidar nuestra especialidad Al Corte.
El más amplio surtido de productos ibéricos, tablas de Foie, montaditos, fundidos y una variada oferta de raciones y cazuelitas calientes que pueden ser degustadas en nuestro local.
En Colmado Ibérico tenemos el orgullo de haber sido galardonados durante varios años en el prestigioso Concurso de Pintxos de la Villa, un ejemplo nuestro pintxo Pan de la Casa, espectacular tostada untada con tomate, Jamón Ibérico de Bellota & Huevos de Codorniz, por supuesto elaborado al momento.
Un lugar para encontrarse, charlar y, en definitiva, disfrutar del placer de alternar en la mejor compañía.
Colmaditos
Patatas al Rebujón «De la Casa» 8,00€
Puntillitas Fritas 8,50€
Txipi Rabas 8,50€
Guindillas Verdes Fritas de Aguinaga 8,25€
Mollejitas de Cordero 10,00€
Pvp Iva Incluido
COLMADITOS*
Patatas al Rebujón «De la Casa» 8,00€
Puntillitas Fritas 8,50€
Txipi Rabas 8,50€
Guindillas Verdes Fritas de Aguinaga 8,25€
Mollejitas de Cordero 10,00€
Pvp Iva Incluido
Raciones
Jamón de Bellota 100% Ibérico 5J Cortado a Cuchillo 26,50€
Lomo de Bellota 100% Ibérico 20,50€
Fuente Surtida Colmado Ibérico 26,50€
Salmón Ahumado Calidad Suprema Cortado a Cuchillo 23,00€
Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva Virgen con Aguacate 19,50€
Croquetas de Jamón de Bellota 100% Ibérico 11,00€
Pulpo del Cantábrico a la Brasa 18,50€
Pulpo del Cantábrico a la Gallega 18,50€
Cecina de Vacuno en Aceite de Oliva Virgen con Lascas de Foie y Reducción de Módena 15,50€
Queso Ardiente Colmado Ibérico 10,50€
Pvp Iva Icluido
Jamón Ibérico Bellota 100% Ibérico 5J a Cuchillo 26,50€
Lomo de Bellota 100% Ibérico 20,50€
Surtido de Jamón 5J y Lomo de bellota 100% ibérico 26,50€
Fuente Surtida Colmado Ibérico 26,50€
Salmón Ahumado Calidad Suprema a Cuchillo 23,00€
Anchoas Caseras del Cantábrico en Aceite de Oliva Virgen Extra con Aguacate 19,50€
Croquetas de Jamón de Bellota 100% Ibérico 11,00€
Pulpo del Cantábrico a la Brasa 18,50€
Pulpo del Cantábrico a la Gallega 18,50€
Cecina de Vacuno en Aceite de Oliva con Lascas de Foie Y reducción de Mango 15,50€
Queso Ardiente Colmado Ibérico 10,50€
Pvp Iva Incluido
Jamón Ibérico Bellota 100% Ibérico 5J a Cuchillo 14,50€
Lomo de Bellota 100% Ibérico 12,50€
Fuente Surtida «Colmado Ibérico» 14,50€
Pvp Iva Incluido
Montaditos*
MOJAÍTO (JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO Y SALMOREJO) 3,75€
REBUJITO (PICADO DE CHACINA Y JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO) 3,75€
SOBRI (SOLOMILLO IBÉRICO, QUESO BRIE Y JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO) 4,25€
IBERBURGUER (HAMBURGUESA CON PANCETA IBÉRICA BRASEADA Y TOMATE CON SALSA PICANTE) 4,75€
TOMATERA (JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO, ACEITE DE OLIVA Y TOMATE) 5,00€
TOMATERA (JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO, ACEITE DE OLIVA, TOMATE Y QUESO BRIE) 5,25€
Pvp Iva Incluido
MOJAITO (Jamón de Bellota 100% Ibérico y Salmorejo) 3,75€
REBUJITO (Picado de Chacina y Jamón de Bellota 100% Ibérico) 3,75€
SOBRI (Solomillo Ibérico, Queso Brie y Jamón de Bellota 100% Ibérico) 4,25€
IBERBURGUER (Hamburguesa con Panceta Ibérica Braseada y Tomate con Salsa Picante) 4,75€
Pvp Iva Incluido
Tostas*
PAN DE LA CASA (JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO, SALMOREJO Y HUEVOS DE CODORNIZ) 5,50€
MAR Y TIERRA (VENTRESCA, ANCHOAS Y PIPARRAK) 5,50 €
IBERFOIE (SOLOMILLO IBÉRICO, JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO Y FOIE FRESCO) 5,75€
Pvp Iva Incluido
TOMATERA (Jamón de Bellota 100% Ibérico, Aceite de Oliva y Tomate) 5,00€
TOMATERA (Jamón de Bellota 100% Ibérico, Aceite de Oliva, Tomate y Queso Brie) 5,25€
Pan DE LA CASA (Jamon de Bellota 100% Ibérico, Salmorejo y Huevos de Codorniz) 5,50€
MAR Y TIERRA (Ventresca del Cantábrico, Anchoas y Piparrak) 5,50€
IBERFOIE (Solomillo Ibérico, Jamón de Bellota 100% Ibérico y Foie Fresco) 5,75€
Pvp Iva Incluido
Precios IVA Incluido
*PRODUCTOS CALIENTES, elaborados en el momento para mantener todas las cualidades y sabores de los ingredientes.
Horarios
Lunes a Jueves (8,30 a 22:30)
Viernes (8,30 a 00:00)
Sábados (9,30 a 00:00)